Restaurante La Tapa en Busan

Hace unos días fuimos al restaurante de cocina española "La Tapa" que acababa de abrir en Busan. No sabíamos de ningún sitio que hiciera comida española en Busan, y de repente, han abierto dos restaurantes en la ciudad. Este es el primero al que hemos ido, y la verdad es que ha sido una grata sorpresa. Se trata de un bar de tapas y paella. Como valenciano me ha hecho mucha ilusión aunque como siempre, he de reconocer, que tenía cierto escepticismo por cómo podría ser la paella.



El responsable es Jo Seong Woo, un chef que estudió en la escuela de hostelería de Sevilla y que trabajó varios meses en Madrid y San Sebastián. Desde el primer momento me pareció una persona agradable y me llevé la primera sorpresa a ver que hablaba español.
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