Tonkatsu de colores

El otro día fuimos a comprar a Mega Mart, un supermercado grande que no está muy lejos de casa. Estaba muy lleno de gente ya que dentro de poco es la fiesta de Seollal (el fin de año coreano según el calendario lunar), y había muchos productos a la venta. Una de las cosas que me llamó la atención fue un Tonkatsu de color... rosa!

La dependienta nos dijo que se trataba de un Tonkatsu con un rebozado de "flor de cactus de Jeju". Una frikada gastronómica que hay que probar si o si. Los otros Tonkatsus eran uno verde de rebozado de espinacas y otro amarillo de rebozado de curry. Y además sólo por un total de 10.000 wones nos endosó tres Tonkatsus más con rebozado con sabor a Galbi.

El caso es que al llegar a casa no pude esperar a probar el Tonkatsu rosa. Tenía buena pinta al salir del plástico. Nos comimos el rosa, el verde y uno de sabor Galbi (costillas de buey).

Luego al cocinarse perdió casi todo su color. ¿Y el sabor? Pues la verdad es que no se notaba apenas. Y eso que soy un experto en Tonkatsus que el otro día me pedí uno para desayunar xD. Pero nada, había un cierto sabor de fondo, agradable eso sí, pero nada del otro mundo.

Aún así siempre está bien esto de probar Tonkatsus de colores. Supongo que en Japón puede que sea algo más normal, y seguro que hay más colores y sabores.

Comentarios

Imagen de Javier

Eso pasa mucho con Korea. Te ilusiona mucho hacer una cosa o comer algo porque todo el mundo esta loco por ello, pero luego haces eso y... te quedas igual. Me paso mucho en los palacios coreanos. Sera porque estoy acostumbrado a mi Alhambra y el resto de los palacios ya no me parecen tan bonitos :D.

Habeis provado a cocinar el Tonkatsu en el horno? A lo mejor el rosa no se le va tanto.

Imagen de Robert

No sé, a mi me vuelve loco el Tonkatsu y no me quedé igual, aunque me esperaba más sabor, eso es cierto. Pero no sé que tiene que ver con una supuesta decepción con Corea. Precisamente Corea es un país que no decepciona para nada, a no ser que fueras a un palacio y esperaras ver una "ciudad prohibida"... es como ir a Segovia y decepcionarse por no ver una "muralla china". xD No tiene mucho sentido, además el Tonkatsu es japonés. ¿Al Horno? lleva un rebozado especialmente para freirse. No sé cómo debe ser ese rebozado al horno. :/

He visto ya muchas cosas de Corea y puedo decirte que día a día no deja de sorprenderme, y no conozco a nadie que le pase lo que tu dices. Quizá te pasara a ti todo el tiempo porque esperaras cosas que no son. Lo mejor es no esperarse nada y ver lo que te llega tal como es :)

un saludo