En Corea es muy normal encontrar restaurantes de comida japonesa de todo tipo. Esto se debe a la proximidad entre países por un lado, y al periodo de colonización japonés que dejó en Corea muchas de estas comidas, algunas desarrollándose como propias dentro del país.. Para los turistas que vienen a Corea y no están acostumbrados al picante, la gastronomía nipona suele ser un refugio agradable.

Restaurantes como este Ramen Houmeiken son muy normales en las grandes ciudades coreanas. A continuación os voy a enseñar algunos de los muchos platos japoneses que se pueden degustar en Corea.

En Ramen Houmeiken hemos pedido varios platos. Por ejemplo el de la foto de arriba es un plato de ramen con carne. No sé hasta qué punto puede ser diferente de Japón. Me imagino que, como suele ocurrir siempre, la comida donde mejor sabe es en su lugar de origen. Sin embargo he de decir que este ramen es de lo mejor que he probado nunca.

También nos pedimos gyoza y arroz frito al estilo japonés.

Y pollo frito.

En muchos restaurantes coreanos hay un pequeño timbre en la mesa que sirve para llamar al camarero.

Es algo muy útil ya que así no tienes que estar pendiente de si el camarero te ve o no, de tener que levantar la voz, ni tienes que preocuparte de nada más. Simplemente pulsas el timbre y a ellos les aparece en un pequeño marcador electrónico el número de mesa que ha pulsado. También se suele oír un timbre o alguna otra señal acústica que les avisa. A veces me pregunto porque cosas tan simples como esta no pueden ponerse en práctica en todas partes.

El eomuk 어묵 , también llamado Odeng 오뎅 es una pasta hecha de pescado que puede encontrarse en varios platos diferentes coreanos.

En esta foto por ejemplo, podemos ver sopa de Eomuk.

También se utiliza el eomuk en las sopas de Udon, mis fideos favoritos son estos, Udon con eomuk.

Pero generalmente cuando mejor se aprecia su sabor es en plena calle. En las calles pueden encontrarse puestos de comida y muchos de ellos están dedicados a la venta de eomuk. Este aparece pinchado en un palito de madera y son muy económicos, es algo que se come como si fuera un aperitivo. La verdad es que está genial porque muchas veces con el frio apetece pararse un poco pegar un par de bocados de eomuk.

Como curiosidad comentar que también se suele beber en un vasito un poco del caldo de Eomuk. Cada palito puede costar unos 500w, depende de la tienda.

A mi me gusta mucho su sabor y no sabe demasiado a pescado. Os lo recomiendo.

El otro día aprovechando que fuimos a Shinsegae hice esta foto de la zona de comidas de importación donde hay productos españoles.

Se trata de distintos fiambres como salchichón, chorizo, jamón, etc. pero lo bueno son los precios.

el jamón cocido  a 24.000w (16€) -300gr-
el jamón serrano  a 15.000w (10€) -100gr-
el salchichón, chorizo y salami a 12.000w (8€) -100gr-

el vino Ribera del Duero (normalito) que compramos para Seollal 19.000w (13€)

¿Cómo lo véis?¿Os parece caro?¿Lo compraríais? Imagino que si venís de turismo no, claro, me refiero a si lo compraríais en el caso de vivir aquí. Y los que vivís por Seúl ¿es muy caro comparado con Seúl o son unos precios similares?

A mi me parece algo caro pero por lo que es, se podría pagar. Ahora, lo que no pagaría nunca serían los 8000w (5'40€) que valía una bolsa de Doritos de importación en Mega Mart ¿quién puede comprar algo así?

El otro día fuimos a comprar a Mega Mart, un supermercado grande que no está muy lejos de casa. Estaba muy lleno de gente ya que dentro de poco es la fiesta de Seollal (el fin de año coreano según el calendario lunar), y había muchos productos a la venta. Una de las cosas que me llamó la atención fue un Tonkatsu de color... rosa!

La dependienta nos dijo que se trataba de un Tonkatsu con un rebozado de "flor de cactus de Jeju". Una frikada gastronómica que hay que probar si o si. Los otros Tonkatsus eran uno verde de rebozado de espinacas y otro amarillo de rebozado de curry. Y además sólo por un total de 10.000 wones nos endosó tres Tonkatsus más con rebozado con sabor a Galbi.

El caso es que al llegar a casa no pude esperar a probar el Tonkatsu rosa. Tenía buena pinta al salir del plástico. Nos comimos el rosa, el verde y uno de sabor Galbi (costillas de buey).

Luego al cocinarse perdió casi todo su color. ¿Y el sabor? Pues la verdad es que no se notaba apenas. Y eso que soy un experto en Tonkatsus que el otro día me pedí uno para desayunar xD. Pero nada, había un cierto sabor de fondo, agradable eso sí, pero nada del otro mundo.